As frutas da estação são oferecidas com menor preço e tornam-se mais deliciosas e saborosas
O mês de março é época do abacate, limão taiti, maçãs fugi e gala, maracujá, pinha, tangerinas e peras. As vantagens de consumirmos as frutas da estação, está no preço que é mais barato e no número de ofertas. As frutas estão sempre com boa qualidade e saudáveis.
Sempre é bom comermos frutas em qualquer época do ano, pois nelas encontramos muitas vitaminas, proteínas, sais minerais e tudo que faz bem ao nosso organismo.
ABACATE
O abacate é uma fruta rica em gorduras e vitaminas. Ajuda a prevenir doenças como o câncer, por conter antioxidantes que são substâncias essenciais para proteger as células do corpo, fortificando nosso organismo e fazendo muito bem para nossa pele.
O abacateiro é uma árvore de grande porte, ultrapassando 30 metros de altura, natural da América Central e México. Barlow & Martin (2.002) identificaram o abacate como um fruto adaptado para uma relação ecológica com mamíferos de grande porte, hoje em dia extintos, por exemplo, os herbívoros gigantes sul americanos, como as preguiças-da-terra e gonfoterídeos.
O México é o maior produtor mundial de abacate, produzindo quase 2 milhões de toneladas. O Brasil é o sexto maior produtor, com os estados de São Paulo, Paraná e Distrito Federal.
RECEITA DE VITAMINA DE ABACATE
Ingredientes
– 1 abacate picado
– Suco de 1 limão
– 1 copo de água
– adoçante a gosto
Bater tudo no liquidificador e tomar.
GOIABA
A goiaba é o fruto da goiabeira, originária da América Tropical, ocorrendo sobretudo no Brasil.
A goiaba é utilizada em diferentes produtos como: em doces, goiabada, sucos, vitaminas, bolos, compotas, sorvetes, iogurtes, molhos salgados e agridoces, e em muitas variedades culinárias.
A fruta possui vitamina A, C, E, k e do complexo B, sais minerais como o cálcio, fósforo e ferro.
A goiaba é uma das maiores fontes de vitamina C, uma fruta tropical, rica em nutrientes e excelente fonte de antioxidantes e fitonutrientes. Ajudando na digestão, melhora a saúde dos olhos, retarda o processo de envelhecimento e auxilia na formação do sangue.
ÓLEO DE GOIABA
O óleo de goiaba é rico em ácido linoleico, como o ácido graxo essencial. Misturando o óleo de goiaba com outros óleos de alta saturação, pode-se obter vantagens nutricionais variadas.
O óleo da semente da goiaba pode ser empregado tanto para o uso culinário, farmacêutico e cosmético.
O Brasil é o maior produtor de goiabas vermelhas do mundo, onde são produzidas frutas para a indústria e para consumo in natura. A maior parte da produção fica no estado de São Paulo e no entorno do rio São Francisco.
Existem diversas variedades de goiabas, mas as mais comuns são a de polpa branca com a casca esverdeada e a de polpa vermelha com a casca amarelada.
RECEITA DE MOUSSE DE GOIABA
Ingredientes
– 4 goiabas média, sem casa e com caroço
– 1 Lata de leite condensado
– 1 caixa de creme de leite
Bater tudo no liquidificador e levar a geladeira.
Escritora
