Grande símbolo de amizade e hospitalidade no sul do Brasil
Nós gaúchos já amanhecemos tomando nosso chimarrão, todos temos uma cuia e uma bomba em casa. Quando acordamos a primeira coisa que fizemos é colocar uma água para aquecer e depois cevamos o nosso chimarrão.
Tomamos chimarrão com nossa família, quando estamos juntos e a conversa vai fluindo naturalmente. Mas muita gente mateia solito, pensando na vida a cada gole do mate, quando tomamos sozinhos vamos colocando nossos pensamentos em ordem.
Há os que não gostam de tomar mate sozinho, de qualquer maneira isso faz parte da nossa tradição e vamos tomando nosso chimarrão ao longo do dia.
É a bebida símbolo do Rio Grande do Sul e da hospitalidade gaúcha, um grande legado dos índios Guaranis, nossa principal tradição e simboliza a amizade desse povo do sul.
Quando chega visita em nossas casas, vamos logo fazer um chimarrão para oferecer e a cuia vai passando de mão em mão e a conversa não tem hora para acabar.
Em tempos de pandemia, não deixamos de tomar nosso mate, o que aconteceu que na roda do chimarrão cada um tinha a sua cuia na mão e compartilhávamos a mesma água.
É um hábito cultural e tradicionalista, tomamos no inverno e no verão.
O chimarrão faz bem para nossa saúde, trazendo muitos benefícios:
– Controla a ansiedade
– Nos dá muita energia
– Elimina a fadiga e o cansaço
– Ajuda na digestão
– Diurético
– Rico em vitaminas e sais minerais
– Fonte de antioxidantes
– Auxilia na regeneração celular
– Estimula a atividade física
– Diminui o colesterol ruim
– Benéfico para o nosso coração
Escritora
