O nome científico da sálvia é Salvia Officinalis, é usado como tempero, óleo e em chás caseiros, conhecida muito pelas propriedades medicinais que possui.
A planta é nativa do Mediterrâneo, sendo cultivada em todas as regiões do Brasil, como é originária de regiões de clima temperado, acabou sendo muito desenvolvida no sul do país.
Possui propriedades analgésicas, anti-inflamatória, antioxidantes, encontramos nutrientes como a vitamina A, C e E, minerais como o magnésio, ferro e cálcio.
Possui a aparência de um arbusto, com folhas aveludadas de tons cinza esverdeado e com flores azuis, cor-de-rosa ou brancas
CHÁ DE SÁLVIA
Para fazermos o chá, precisamos colocar uma colher de sopa ou 3 folhas grandes da erva em 250 ml de água fervente, deixar na infusão por 5 minutos, depois coar e beber.
A TINTURA pode ser utilizada várias vezes ao dia, com pinceladas na região lesada, sem diluir a tintura.
TEMPERO
Usamos a sálvia como tempero para massas, molhos, risotos e carnes. Possui muitas propriedades terapêuticas e também agrega sabor as suas receitas de frango, peixe, saladas, pães, bebidas, doces e sopas.
