A mangaba é um fruto da mangabeira que também é chamada de mangaba-ovo, muito apreciada no nordeste do Brasil. Na língua tupi-guarani a palavra mangaba quer dizer “coisa boa de comer”.
Possui propriedades antioxidantes, anti-inflamatória, antimutagênico, antimicrobiano e cicatrizante. Uma fruta rica em vitamina A, C, B1 e B2, sais minerais, lipídeos e fibras
Sua polpa pode ser consumida in natura, em sucos, sorvetes, geléias, compotas, cremes e licores.
As flores da mangaba surgem de agosto a novembro, tem regiões que o fruto dá o ano inteiro.
O tronco e as folhas da árvore fornecem um látex conhecido como “leite de mangaba”, com muitas propriedades medicinais usada no combate a tuberculose. Na segunda guerra mundial o látex era usado na fabricação de borracha.
Alguns benefícios de consumirmos a mangaba:
– Ajuda a controlar a pressão arterial
– Regula o índice glicêmico
– Ajuda a baixar as taxas de colesterol
– Previne gastrite
– Ajuda com a prisão de ventre
– Combate doenças crônicas
– Combate inflamações
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