A mulher que deu as terras e o seu nome para o município de Serafina Corrêa recebeu como homenagem o nome da maior pizza do Brasil “Pizza Dona Fifina”, grande homenagem dessa cidade italiana.
Ontem aconteceu o evento na Piazzetta San Marco, no centro do município, na qual bateu o recorde da maior pizza do Brasil.
O evento contou com a presença do chef Igor Candido, bi campeão brasileiro de pizzas, 24º lugar no Mundial da Pizza na Itália, 6º lugar no campeonato Sul-americano, e no ano de 2024 irá disputar o Campeonato Mundial, em Las Vegas nos Estados Unidos da América e em Parma na Itália.
Este evento contou com a presença de avaliadores do RankBrasil, conferindo todos os critérios para o título de “Maior Pizza do Brasil”.
A pizza foi montada em uma estrutura (forma redonda) de metal, medindo 7 metros de diâmetro, a forma de cozimento na estrutura foi à base de gás.
Foram utilizados aproximadamente 150 quilos de massa, 40 quilos de molho de tomate, 120 quilos de queijo mussarela ralado, 100 quilos de calabresa e 4 quilos de manjericão, o que resultou aproximadamente em 2 mil pedaços de pizza, que foram distribuídos gratuitamente.
O município de Serafina Corrêa está distante 220 km da capital do Rio Grande do Sul, Porto Alegre, com uma população estimada de 18.074 habitantes (IBGE/ 2021).
As línguas oficiais do município são o português e a variante da língua vêneta chamada “talian”. Em 20 de maio de 2015, a cidade recebeu o título de “Capital Nacional do Tailan”
TALIAN é um produto da imigração italiana no Brasil e uma variante surgida da fusão de várias línguas regionais italianas, com amplo predomínio da língua vêneta e uma importante contribuição do português.
Alguns pontos turísticos da cidade que fez a maior pizza do Brasil:
– Camping Carreiro
– Cristo Redentor
– Gruta Nossa Senhora de Lourdes
– La Nave Degli Immigranti
– Marco Inaugural
– Mausoléu
– Pórtico
– Santuário de Nossa Senhora do Rosário
– Via Gênova
– Via Sacra
– Ferrovia do Trigo
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