Autor: Márcia Ximenes Nunes

A erva chamada coentro é muito utilizada como tempero nas nossas cozinhas e nos trás muitos benefícios para a nossa saúde. Rico em vitaminas A, B1, B2, B3 e C, possui ácido fólico, que é um forte aliado para o cérebro, faz bem ao coração, pele, unhas e cabelos. Benefícios do uso do coentro para […]

Os idosos são protagonistas do seu tempo de vida, onde depende de uma saúde física e mental com muitos cuidados para chegarem lá. Desde jovens devemos nos preocupar com nossa saúde, para chegarmos na terceira idade esbanjando saúde. Sei que é difícil os jovens de hoje pensarem assim e se preocuparem com sua saúde agora […]

A páprica pode ser vermelha ou amarelada e o seu sabor depende principalmente do nível de capsaicina, um princípio picante que varia conforme o tipo de pimentão ou pimenta do qual ela é feita. Essa substância que define o tipo de páprica, ela está presente na versão picante, pois na doce as sementes e membranas […]

Naqueles tempos dos nossos avós e bisavós, tudo era bem diferente dos dias de hoje, as casas eram antigas e velhas, algumas com telhas portuguesas, mas acolhedoras e aconchegantes. Os donos das casas,  pintavam as paredes de branco, azul, verde, rosa e amarelo, sendo que a maioria delas nem tinham reboco,  os tijolos ficavam aparecendo. […]

 Abóbora, moranga ou jerimum é muito utilizada na culinária brasileira em todos os estados, tanto para cozidos salgados e doces. Ela possui pouco carboidratos  e poucas calorias. A abóbora é originária da Guiné, mas já era cultivada pelos indígenas no Brasil bem antes da colonização. Considerada um fruto rasteiro, pertence à mesma família do chuchu, […]

As folhas de louro frescas ou secas são muito usadas na culinária por seu sabor e fragrância distintos. As folhas devem ser removidas da comida pronta antes de comermos. As folhas são usadas para dar sabor as sopas, feijão, ensopados, refogados e patês. São picantes e são amargas. Quando seca, o aroma é herbáceo, levemente […]

Minha herança maior esse cavalo amigo e companheiro de todas as horas, desde o amanhecer me acompanha. Levanto cedo e já faço um fogo de chão para aquecer a água do meu chimarrão, tomo meu amargo solito e pensando na vida, no que tenho pra fazer durante o dia. Vou até a estrebaria, ajeito meu […]

Hoje temos grandes padelistas fazendo sucesso na Europa Pádel ou padel é um jogo disputado entre duas duplas com raquetes e uma bola. Por volta de 1.890, passageiros  de navios ingleses tentaram adaptar a prática de tênis ao espaço de bordo. Esse tênis de alto mar, como ficou conhecido, no início era praticado numa quadra […]

Nas culturas mais antigas do mundo, já eram usados cristais para curar e equilibrar o ser humano Pedras curativas ou cristais de cura, minerais que apresentam efeitos curativos no tratamento de doenças como a ansiedade ou para nosso bem estar. Estas pedras podem ser colocadas na parte do corpo que necessite ser curada.  Há muitos […]

Com o frio intenso aqui no sul gaúcho, fica mais difícil de comermos saladas e alimentos frios. Mas é sempre bom aproveitarmos as verduras da época porque são mais saudáveis, fresquinhas e com um preço mais acessível. As temperaturas baixam muito aqui no RS, precisamos de alimentos ricos em nutrientes e a alimentação fica baseada […]