A agricultura familiar amazonense vem ganhando novos caminhos para crescimento e geração de renda por meio do apoio técnico e da integração entre instituições públicas e privadas. Em Iranduba, na Região Metropolitana de Manaus, a experiência da Capril Valentina demonstra como pequenos empreendimentos rurais podem se tornar mais competitivos e ampliar sua presença no mercado.
Instalada em uma área de apenas 1,8 hectare, a propriedade produz leite, queijos e iogurtes de cabra e está em processo de regularização sanitária para expandir a comercialização dos produtos. A iniciativa conta com o apoio do Sebrae Amazonas e integra as ações do Projeto de Pecuária da instituição, voltado ao fortalecimento de pequenos produtores por meio de consultorias especializadas, orientação técnica e acesso a mercados.
O proprietário da Capril Valentina, Felipe Barroso, aposta na implantação de uma queijaria especializada em derivados de leite de cabra, segmento ainda pouco explorado no Amazonas. Atualmente, os produtos já são vendidos em estabelecimentos locais, mas a expectativa é ampliar a distribuição para supermercados e outros pontos de venda da capital após a obtenção do Serviço de Inspeção Estadual (SIE), junto à Agência de Defesa Agropecuária e Florestal do Estado do Amazonas (Adaf).
A ação reuniu representantes do Sebrae Amazonas, Adaf, Federação da Agricultura e Pecuária do Estado do Amazonas (FAEA), Serviço Nacional de Aprendizagem Rural (Senar) e consultores especializados, reforçando a atuação conjunta em prol do desenvolvimento da agricultura familiar no estado.
O presidente da FAEA, Muni Lourenço, destacou que a propriedade representa um exemplo do potencial existente entre os pequenos produtores rurais quando há acesso à assistência técnica e ao apoio institucional. “É uma grande satisfação conhecer de perto um produtor com visão de futuro, que está prestes a implantar uma queijaria de leite de cabra, projeto pioneiro no Amazonas. Trata-se de um empreendimento rentável, diversificado e inspirador para produtores de todo o estado”, afirmou.
Segundo o analista de agronegócios do Sebrae Amazonas, Erivan Oliveira, muitos produtores ainda desconhecem os serviços oferecidos pela instituição e acabam deixando de aproveitar oportunidades de crescimento.
“Muitos produtores acreditam que o Sebrae não é para eles. Nosso papel é apoiar desde a regularização do empreendimento até a abertura de mercado, mostrando que é possível transformar uma pequena propriedade em um negócio rentável”, explicou.
O suporte técnico à Capril Valentina é realizado por meio de consultoria especializada credenciada ao Sebraetec. O trabalho inclui acompanhamento do manejo dos animais, adequação das instalações, implantação de boas práticas de produção e apoio na obtenção das certificações necessárias para a comercialização formal dos produtos.
De acordo com o médico-veterinário e consultor responsável pelo acompanhamento da propriedade, Eudimar Costa Rocha, o processo de adequação vai além das exigências estruturais e envolve a adoção de procedimentos que garantam qualidade, rastreabilidade e segurança alimentar em toda a cadeia produtiva.
Produção integrada e sustentável
Além da criação de cabras leiteiras, a Capril Valentina se destaca pelo modelo de produção integrada. O soro resultante da fabricação dos derivados é utilizado na alimentação dos suínos criados na propriedade. Já os resíduos da suinocultura são reaproveitados na adubação das áreas destinadas à alimentação dos caprinos.
Mesmo ocupando uma área inferior a dois hectares, o empreendimento reúne atividades de caprinocultura leiteira, suinocultura, ovinocultura e piscicultura, demonstrando o potencial produtivo da agricultura familiar quando associada ao planejamento e à assistência técnica.
Para Felipe Barroso, a parceria com o Sebrae tem sido fundamental para o desenvolvimento do negócio. “Eu sabia que o Sebrae existia, mas não conhecia o alcance do apoio que a instituição poderia oferecer ao produtor rural. Com a regularização, vamos ampliar nossa presença no mercado e permitir que mais consumidores conheçam e valorizem o leite e o queijo de cabra produzidos no Amazonas”, destacou.
O diretor-presidente da Adaf, José Omena, ressaltou que a certificação sanitária representa uma oportunidade para ampliar mercados e fortalecer a confiança dos consumidores. “A Adaf está de portas abertas para todos os produtores que desejam se regularizar. A regularização permite acesso a novos mercados e fortalece a confiança do consumidor em produtos de qualidade produzidos no Amazonas”, afirmou.
Para o Sebrae Amazonas, a trajetória da Capril Valentina evidencia o potencial existente em centenas de pequenas propriedades rurais do estado e reforça a importância da assistência técnica e da regularização para impulsionar a agricultura familiar e ampliar oportunidades de negócio no interior amazonense.
