Sabemos que o colecionismo é uma das mais antigas paixões humanas. As pessoas acumulam objetos comuns aos mais inusitados ao longo da sua vida. As facas podem ser usadas para as mais diferentes aplicações, como ferramenta, caçada, arma, até um objeto de decoração ou coleção.
Aqui no Rio Grande do Sul não se dá uma faca de presente, você vende para o outro, em troca do presente a pessoa que recebe tem que dar uma moeda de volta, então o amigo paga a faca para não perder a amizade.
O gaúcho que se preza tem sempre a sua faca à mão, sendo para o churrasco, cozinha ou nas lidas campeiras.
Entrevistamos um colecionador de facas, LEONARDO FLORES DA CUNHA CHAIBEN, de Porto Alegre – RS, que vai nos contar um pouco de como é ser um colecionador de facas.
Por que começou a colecionar facas e qual o significado que tem pra você?
…”Não sei explicar o porquê, sempre gostei de facas, começou com mais ou menos meus 12 anos de idade quando ganhei do meu padrinho uma faca do Rambo, estilo Bowie com bússola e cinto de utilidades nada prático e usual, mas achei o máximo o presente. Depois foi uma faca de acampamento que meu pai me deu junto com outras que ele já tinha como faca de pescaria, canivete e etc.
Com 15 anos ganhei a primeira faca de churrasco, herança do meu avô materno, junto com uma faca de castrar de prata que tinha as iniciais do meu nome e as dele gravadas.
A partir daí, já com 15 anos, guri do Alegrete, na Fronteira Oeste do Rio Grande do Sul, já comecei a fazer churrasco com os amigos, com isso e pelo gosto da tradição gaúcha, fizeram com que eu gostasse mais de facas. Tive curiosidade em entender os materiais utilizados na fabricação, tipos de aço carbonos diferentes, designer e funcionalidades fizeram com que eu me interessasse cada vez mais, juntamente com a culinária que é outro ponto que contribui muito para a utilização de forma correta, desde o estilo da faca até a forma de afiação e manutenção do fio.
Ser um colecionador de facas para mim é unir o gosto pessoal, tradição e recreação. Quando resolvemos juntar os amigos para fazer um churrasco, além de histórias para contar sobre cada faca, o motivo da junção é a amizade, e estar com as pessoas que gostamos, na qual fazem toda diferença na vida da gente. Em poucas palavras o significado é paixão, amizade e diversão”…
Como você escolhe uma faca?
…”A escolha depende da finalidade, minha coleção é composta com facas para churrasco, cozinha e acampamento. O tipo de material também é importante, dependendo da finalidade de uso, a dureza, a têmpera do material são muito importantes pra sua correta utilização e manuseio para que tanto a faca quanto o usuário tenham o melhor rendimento e sem danificar os mesmos.
Particularmente prefiro as facas de aço carbono, 5160, 1070 e aço damasco (1095 e 15N20), na minha opinião, pois são as minhas preferidas. Também existem outros tipos infinitos de aço, inox, mistos e etc… Mas não são minhas escolhas o aço carbono combina desempenho e facilidade de manuseio”…
Qual o valor mais alto que já pagou por uma faca?
…”A faca mais cara que já comprei foi uma damasco no valor de 3500 reais. Existem facas mais caras, com certeza, mas daí não é só a paixão que entra, até por se tratar de um hobby relativamente caro. Minha coleção possui peças de diferentes valores, não escolho pelo preço, mas sim pela usabilidade, tipo de aço e design”…
Escritora
