A virada de ano é feita com muitas superstições no mundo todo, esse ritual começa bem antes da ceia e tem tudo a ver com a culinária de cada lugar;
O figo está presente nessa mesa e simboliza sorte e fartura no ano que se inicia
Além da fruta em compotas, podemos consumir de outras formas o figo: in natura, saladas, em preparos salgados, no iogurte, pães, geléias, molhos e brusquetas. Encontramos também a versão desidratada, sem açúcar.
Existem mais de 750 tipos de figos, que podem ser encontrados em vários tamanhos, formas e cores. Os mais comuns são os figos pretos, vermelhos, roxos, verdes e amarelos.
Benefícios de consumirmos o figo:
– Previne e controla o diabetes
– Ajuda no emagrecimento
– Protege o coração
– Controla a pressão arterial
– Ajuda a reduzir o risco de câncer
– Auxilia na constipação intestinal
– Previne o envelhecimento precoce da pele
– Mantém a boa saúde óssea.
Escritora
