Impossível não lembrar da infância e dos nossos avós quando sentimos aquele cheirinho gostoso da bergamota. Relembrar aqueles tempos em que passávamos o domingo na casa deles e comendo a fruta direto do pé.
Nós gaúchos gostamos de comer bergamota no sol, porque daí não fica tão gelada a fruta, por aqui precisamos sair de dentro de casa para poder pegar um solzinho, isso quando temos uma casa com pátio, senão só na rua mesmo para pegar aquela vitamina D vinda do sol e nos aquecer um pouco do frio.
A bergamota em outras regiões é chamada de mexerica e tangerina. O cheirinho da bergamota é tradicional, sendo que tem gente que não gosta de descascar a fruta para não ficar com a mão cheirando, afinal é um alimento que não dá pra comer escondido.
Com a fruta podemos fazer doces, sucos, bolos, geléia, salada, cremes, licores, chás, óleo essencial, etc. As cascas e as folhas são empregadas na fabricação de outros produtos que usamos muito. Afinal de contas é a fruta mais popular do Brasil.
Alguns benefícios que encontramos quando comemos a bergamota:
– Controla e previne diabetes
– Diminui os triglicerídeos
– Diminui o colesterol
– Ajuda a tratar o estresse e a ansiedade
– Previne e controla a pressão alta
– Mantém o bom funcionamento do intestino
– Auxilia no tratamento da anemia
– Previne o câncer
– Ajuda com distúrbios psicológicos
– Nos dá muita energia
– Rica em vitamina C e vitaminas do complexo B
– Rica em vitamina A que é indispensável para a saúde dos olhos e da pele
– Calmante natural e ajuda com a insônia
ÓLEO ESSENCIAL DE BERGAMOTA
O óleo essencial pode ser usado nos momentos de estresse, pois relaxa e acalma a mente e o coração. A essência é extraída da casca da fruta.
Pra que usar o óleo essencial :
– Ansiedade
– Insônia
– Estresse
– Depressão
– Bipolaridade
– Concentração
– Antisséptico e anti-inflamatório
RECEITA DE GELEIA DE BERGAMOTA
– 500 gramas de bergamotas descascadas
– 250 gramas de açúcar cristal
– 300 ml de água
– Cravos e canela em pau a gosto
Limpe os gomos tirando as sementes e as partes brancas e pique em pedaços. Em uma panela junte todos os ingredientes, deixe cozinhar em fogo alto e quando começar a fervura, diminua o fogo e deixe cozinhando por uns 35 minutos, mexendo de vez em quando para não grudar na panela, depois apague o fogo e aprecie sua geléia.
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