Marta feliz dirigindo o trator na propriedade Sal – Sal (Quaraí)
As irmãs Miriam e Marta de 63 e 58, descendentes de Italianos, cresceram no campo com os pais e já ajudavam na plantação de arroz. Ao ficarem adolescentes foram para fora do Município estudar, casaram, fizeram suas vidas. Quando seus pais precisaram de ajuda em função da idade e de doença tiveram que voltar e assumir a propriedade.
As irmãs já estão com o vinhedo há mais ou menos 20 anos, mesmo assim conduziam uma malharia. Miriam conta que o início foi como todo empreendimento, muito difícil e tiveram que dispor de muito tempo em cursos e viagens de aperfeiçoamento. Mas ressaltam a amizade por um grande amigo incentivador de quase todos os viticultores em Quaraí, Ciro Felice, Ítalo Anversa começa na mesma época também seus investimentos em mudas de parreiras vindas da Europa.
Miriam explica que fizeram a primeira encomenda de mudas importadas, que passaram por muitas dificuldades, não conseguiam trabalhadores para plantar as primeiras mudas, e também seu conhecimento era pouco. Elas conduziam o salão e a malharia juntamente com plantação das primeiras mudas de parreira pelo tempo que teriam que esperar a primeira colheita, que leva de 5 a 6 anos.
As primeiras mudas vieram da Europa e tiveram ajuda de alguns produtores, mas logo em seguida o SEBRAE começa a dar auxílio técnico e o investimento começa a dar frutos. As primeiras mudas foram de Cabernet Sauvignon. Hoje em dia elas mantém 3 ha de Cabernet Sauvignon, 1 ha de Chardonnet, 1 ha de Marselan e estão preparando mais um hectare de Marselan.
Após esses 20 anos as irmãs já estão fazendo o enxerto, já não compram mais mudas, em decorrência de tanto trabalho, estudo e aprimoramento da técnica. Ressaltam que o nosso clima é o melhor da região para produção, dizem que atinge o grau perfeito para a produção do vinho.
Hoje em dia a colheita é de 10 a 13 mil kilos de uva e dependendo do inverno pode ser até mais, no ano de 2021 a safra foi recorde pois conseguiram tirar 15 mil kilos da fruta.
Miriam e Marta ao mesmo tempo mantém um salão de beleza onde, segundo elas, depois do amor pelas uvas é o momento em que relaxam as tensões atendendo amigas no salão.
O que elas querem dizer as mulheres: “ é que não importa o seguimento, faça com amor e dedicação!”
As irmãs ressaltam o amor que tem pela Quaraí, Querência, Querida e agradece o acolhimento que tiveram, pois são naturais de Santa Maria e descendentes de Italianos.
Na propriedade tudo é fiscalizado de perto por elas e fazem questão de dirigir o trator e cuidar pessoalmente das uvas.
Na época da colheita elas fiscalizam toda logística até a colocação das caixas no caminhão que leva a produção toda para a Serra Gaúcha, que lá é feito um dos melhores vinhos da região. Bento Gonçalves (Casa Valduga) e Farroupilha (Perini) levam toda a produção.
Marta e Miriam são mulheres, amigas e irmãs que se completam nas tarefas do vinhedo, casa e salão, querem ser “ um exemplo e servir de estímulo” aquelas mulheres que estão pensando se podem ou não tomar conta de seu próprio negócio.
