O maior especialista em cortes de carnes do Brasil, Roberto Barcellos, realizou uma oficina no dia 2 de novembro, no Parque de Exposição Dandãezinho, situado na área rural de Boa Vista, em Roraima.
O evento fez parte de um “esquenta” para a 43ª Edição da Exposição-Feira Agropecuária de Roraima (Expoferr), que ocorre entre os dias 5 a 9 de novembro, e deve movimentar mais de R$ 400 milhões de negócios no período, e ter um público de cerca 600 mil pessoas.
O empresário Roberto Barcellos é um dos maiores especialistas em carne bovina do Brasil e foi escolhido pela BF Carnes, empresa que seleciona os melhores corte de carnes para churrasco em Boa Vista.
Roberto Barcellos demonstrou as novas técnicas de corte e desossa das mais variadas peças de carne para os produtores rurais e demais interessados da região.
Texto: Conceição Melquíade
(Foto: Acervo Pessoal / Divulgação)
